К основному контенту

Вкусные турецкие котлеты с пюре из баклажанов

Автор:


 Вы скучаете по Турции и Алании, когда вас здесь нет?
Что ж, тогда мы понимаем, как вы себя чувствуете.

Особенно стоит посетить турецкую кухню, и многие справедливо считают, что она одна из лучших в мире.

Мы нашли на сайте www.webopskrifter.dk рецепт приготовления вкусных турецких котлет, которые в Турции называются «köfte».

Мы отнесли рецепт в ресторан En Vie Beach, где по нему было создано блюдо «Balkan köfte», состоящее из турецких котлет и пюре из баклажанов.

Так что вперед и попробуйте приготовить сами. Ниже представлены оба рецепта и небольшое видео.

Приятного аппетита!

Турецкие котлеты // www.webopskrifter.dk

--- Ингредиенты, прибл. 16 шт. ---

1 кг говяжьего фарша
2,5 чайных ложки соли
2 красных лука
1 свежий перец чили
1 горсть свежей мяты
2 горсти свежей петрушки
4 зубчика чеснока
2,5 ст.л. перца
1 ст. л. орегано
2,5 ст. л. тмина
Перец
Растительное масло и сливочное масло для жарки

Для сервировки:
Натуральный йогурт
Гранат
Петрушка свежая широколистная

Выложите в миску фарш и посолите.

Нарезать красный лук, перец чили, мяту, петрушку и добавить в фарш.
Добавьте чеснок, перец, орегано и тмин.

Теперь сформируйте котлеты и обжарьте их на среднем огне в смеси сливочного и растительного масла до готовности.

Подавайте турецкие котлеты с натуральным йогуртом, украсив свежими зернами граната и петрушкой.

Пюре из баклажанов // Ресторан En Vie Beach
--- Ингредиенты, 2-3 человека ---
40 г сливочного масла
40 грамм муки
300 мл молока
3 баклажана на гриле
Сыр моцарелла
Поваренная соль
Перец
Мускатный орех

Растопить масло и добавить муку. Затем добавьте молоко и приготовьте соус бешамель. После этого добавляются соль, перец и мускатный орех.
Очистите жареные баклажаны, добавьте моцареллу и нагрейте, чтобы сыр расплавился.


Смотрите наш видеоролик о "Balkаn köfte" + другие фотографии.

     



 





 

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Полезные советы при оформлении доверенности

Автор:
  Полезные советы при оформлении доверенности Иногда бывает очень удобно и экономит время оформить доверенность на третье лицо, которое сможет действовать от вашего имени. Это особенно актуально при покупке или продаже недвижимости, а также при обращении к бухгалтеру или юристу. Процесс оформления простой и быстрый. Только в Аланье и её окрестностях есть около десяти нотариальных контор. Вот основные моменты, которые следует помнить при оформлении доверенности: Доверенность следует оформлять только на тех лиц, которым вы доверяете и точно знаете, кто они. Убедитесь, что доверенность составлена конкретно и только для ваших целей. При продаже недвижимости необходимо точно указать адрес и регистрацию, при продаже автомобиля — номерной знак и регистрационные данные. При необходимости оформляйте доверенность с ограниченным сроком действия. Пользуйтесь услугами профессионального переводчика, которого вы понимаете, и требуйте полный и точный перевод доверенности. Если с...
Отправить комментарий
Далее...

Когда и как аннулировать доверенность ?

Автор:
  В Турции выдача доверенности очень распространена и используется в различных ситуациях, таких как покупка или продажа недвижимости или автомобиля, привлечение юриста или бухгалтера, представляющих ваши интересы, или в других обстоятельствах, когда вам требуется или вы хотите, чтобы вас представляла третья сторона. Оформить доверенность легко и быстро благодаря множеству уполномоченных нотариальных контор в каждом городе.  Но как насчет отзыва и аннулирования доверенности? Как это делается и, самое главное, когда это должно быть сделано?  Давайте посмотрим... Вообще говоря, в Турции отзывается лишь очень малая часть всех выданных доверенностей, поскольку они не представляют риска для доверителя[1] . Например, вы можете предоставить своему автодилеру доверенность, чтобы он мог перевести право собственности на автомобиль на ваше имя и оформить номерные знаки.  Риск того, что автодилер злоупотребит этой доверенностью, приобретя дополнительные автомобили на ваше имя, ве...
Отправить комментарий
Далее...

Когда следует отозвать свою доверенность?

Автор:
  Когда следует отозвать свою доверенность? В Турции доверенность нередко выдается третьему лицу. Это делают при покупке или продаже  автомобилей, недвижимости или при работе с юристами и бухгалтерами. Только в Алании насчитывается почти десять государственных нотариусов, поэтому выдача  доверенности - простой и хорошо известный процесс. Но как насчет отзыва доверенности, когда она больше не нужна? Как это делать и нужно ли это  вообще? Итак, давайте начнем с легкой части... Вот как это делается: Вам необходимо обратиться в нотариальную контору, чтобы отозвать доверенность. Это не  обязательно должен быть нотариус, у которого была выдана доверенность. Вам следует иметь при себе удостоверение личности и копию доверенности, которую вы хотите  аннулировать, или знать дату ее выдачи и регистрационный номер. К сожалению, отзыв доверенности не является бесплатным и стоит почти столько же, сколько  выдача новой. Необходимо ли отзывать вашу доверенность? Как в...
Отправить комментарий
Далее...